Wir bilden aus:
• RESTAURANTFACHMANN / RESTAURANTFACHFRAU - Berufsbild
• KOCH / KÖCHIN - Berufsbild
• GASTRONOMIEFACHMANN / GASTRONOMIEFACHFRAU - Berufsbild
• HOTEL- UND GASTGEWERBEASSISTENT(IN) - Berufsbild

WIR ERMÖGLICHEN AUCH LEHRE UND MATURA DIE CHANCE FÜR BEGABTE JUGENDLICHE!
Das Projekt Lehre und Matura vereint zwei Ausbildungen
• eine um ein halbes Jahr verlängerte Lehrausbildung mit der
• gleichzeitigen Möglichkeit zur Vorbereitung auf die Berufsreifeprüfung (Matura)

Informationen für Jugendliche
Dieses einzigartige Tiroler Modell bietet dir die Chance, zwei Ausbildungen in einem zu absolvieren und mit zwei Qualifikationen in die berufliche Karriere zu starten. Diese parallele Ausbildung bedeutet für dich einen gravierenden Vorsprung durch Qualifikation auf mehreren Ebenen:

Die Lehre bedeutet
• Erlernen eines Fachberufs/ Vollständige Berufsausbildung
• Lernen in der Praxis für die Praxis
• früh eigenes Geld verdienen
• Der Arbeitgeber räumt Unterstützung und Freiraum ein, damit du dich optimal auf die Berufsreifeprüfung (Matura) vorbereiten kannst.

Die Berufsreifeprüfung (Matura) bedeutet
• Allgemeiner Zugang zu Universitäten, Fachhochschulen etc.
• vertiefende Sprachkenntnisse (zB Englisch)
• Erweiterung des fachlichen Know-Hows
• Kosten der Vorbereitung auf die Matura sind gering
• gute Basis für berufliche Karriere
• Qualifikationsmix aus Praxis und Theorie
• Coaching und Betreuung während der gesamten Ausbildung bringen Effizinez und Erfolg
• Beste Aufstiegchancen im Beruf

Die Ausbildung
Die Lehrzeit dauert ein halbes Jahr länger als die reguläre Lehrzeit. Der Vorbereitungskurs auf die die Berufsreifeprüfung (Matura) findet wöchentlich an einem halben Tag statt. Du wirst dafür von der Arbeit freigestellt. Zudem musst du mindestens einen weiteren halben Tag pro Woche einplanen, an dem du eigenständig lernst.
Die Berufsreifeprüfung besteht aus vier Fächern, nämlich Deutsch, Mathematik, Englisch und Fachbereich.
Bei einer vorzeitigen Auflösung des Lehrvertrages endet auch deine Berechtigung zur Teilnahme am Vorbereitungskurs. Du hast aber die Möglichkeit, die noch fehlenden Kurse und Teilprüfungen zu einem späteren Zeitpunkt nachzuholen.
Die Dauer der Lehrzeit des gewählten Berufes bestimmt, wann mit den Vorbereitungskursen auf die Berufsreifeprüfung begonnen werden kann: für 4jährige Lehrberufe startet die Ausbildung im zweiten Lehrjahr, für 3- und 3,5-jährige Berufe im ersten Lehrjahr. Die Kurse beginnen immer Anfang eines Kalenderjahres.

Die Kosten
Der finanzielle Aufwand für die Lehre und Matura beschränkt sich auf einen Selbstbehalt in Höhe von Euro 400,- verteilt auf die Gesamtdauer der Ausbildungszeit. Selbst zu tragen sind außerdem die Kosten des Aufnahmeverfahrens (Euro 145,-) und eventuelle Fahrtkosten. Deine monatliche Lehrlingsentschädigung wird aliquot zur verlängerten Lehrzeit verringert. Auf die gesamte Lehrzeit verdienst du aber gleich viel, wie Lehrlinge in einem regulären Lehrverhältnis.

Das Aufnahmeverfahren
Einzelheiten zum Aufnahmeverfahren.

AUSBILDUNGSPLÄTZE

Gerne bieten wir allen interessierten Jugendlichen SCHNUPPERWOCHEN im Rahmen von berufspraktischen Wochen
in unserer Küche oder im Service an

Schicke deine schriftliche Bewerbung an:
Grand Hotel Europa
Frau Christa Scheiber, Director Human Resource
Südtiroler Platz 2, 6020 Innsbruck
c.scheiber@grandhoteleuropa.at

Das Grand Hotel Europa Team freut sich auf Sie!